陈祖桢:两年30多家食堂运营的幕后英雄

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人物简介 陈祖桢,1979年出生,福州闽侯人,1999年从事餐饮行业,曾先后获得国家二级技师、高级考评员、中国…

郭克赐:让佛跳墙跃出国门——访“佛跳墙”第三代传承人

    说起“佛跳墙”,无论是名人还是普通食客,都对其赞誉不断。它神秘又高贵,充满传奇和想象,是闽菜…

洪世炎:福建商厨业巅峰时代的领军人

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    洪世炎是福建省晋江市人却只身来到闽都创业,是一位有故事的企业家,是福州洪盛酒店设备…

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雷文华:脚下有山水,菜中有人生——中国“十大厨王”

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    王国维在《人间词话》中写道:“古今成就大事业、大学问者,必须经过三种境界:苦境,”昨夜西风凋…

新筑社区开展免费为长者派粥等公益活动

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“金牛来贺岁,腊八送温情” 新筑社区开展免费为长者派粥等公益活动每年的农历十二月初八是我国传统的腊八节,腊八节…

米其林级别的榕城第一粤菜深度解析

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在福建省中高端圈层,没有人不知道璞月。无论是商业宴请、朋友造访,亦或家庭聚餐,首选璞月。 近日,小编走进璞月,…

无法拒绝的“小龙虾”际遇

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 有人说喜欢去有情调的餐厅是因为喜欢餐厅里低矮的桌椅、香软的靠垫,伴随着辛辣、香甜的味道,让人忘了繁忙,感受浪…

俞传展:从餐饮“水手”到“船长”的蜕变

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人物简介 俞氏餐饮管理有限公司、传展膳德房酒楼总经理 南平市烹饪行业协业协会副秘书长 南平电视台名牌栏目《今晚…

金宁飞:不忘初心,砥砺前行——金宁飞的闽菜情怀

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    金宁飞“福建省技术能手”、“ 全国技术能手”、“福建省十大杰出青年岗位能手”、“全国青年岗位…

福鼎为环卫工人开展“为爱做道菜”系列活动

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福鼎为环卫工人开展“为爱做道菜”系列活动  2018年8月6日,福鼎市开展“为爱做道菜”系列爱心公益活动。据悉…

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