江凌臻:以“庖丁解牛”精神,成就砧板岗位状元

蜘蛛结网,于树之枝。大风忽起,吹落其丝。蜘蛛勿惰,一再营之。人而不勉,不如蜘蛛。天下无难事,唯坚忍二字,为成功之要诀。”今天我们要介绍的就是江凌臻

简振兴:快乐烹饪 勇闯人生

“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。”任何成功都不是一蹴而就的,想要拥有这些需要拥有坚毅的品性和苦心孤诣的决心。今天,我们要讲述的人物就是简振兴。

刘彦雯:不忘初心,让营养与健康深入民心

改革开放40年来,中国人的饮食生活发生了天翻地覆的变化。中国人的饮食状态从吃不饱、到温饱、再到吃得好。从物资匮…

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张少俊:有一种味道,对闽菜的执着

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陈祖桢:两年30多家食堂运营的幕后英雄

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人物简介 陈祖桢,1979年出生,福州闽侯人,1999年从事餐饮行业,曾先后获得国家二级技师、高级考评员、中国…

郭克赐:让佛跳墙跃出国门——访“佛跳墙”第三代传承人

    说起“佛跳墙”,无论是名人还是普通食客,都对其赞誉不断。它神秘又高贵,充满传奇和想象,是闽菜…

洪世炎:福建商厨业巅峰时代的领军人

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    洪世炎是福建省晋江市人却只身来到闽都创业,是一位有故事的企业家,是福州洪盛酒店设备…

雷文华:脚下有山水,菜中有人生——中国“十大厨王”

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    王国维在《人间词话》中写道:“古今成就大事业、大学问者,必须经过三种境界:苦境,”昨夜西风凋…

俞传展:从餐饮“水手”到“船长”的蜕变

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人物简介 俞氏餐饮管理有限公司、传展膳德房酒楼总经理 南平市烹饪行业协业协会副秘书长 南平电视台名牌栏目《今晚…

金宁飞:不忘初心,砥砺前行——金宁飞的闽菜情怀

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    金宁飞“福建省技术能手”、“ 全国技术能手”、“福建省十大杰出青年岗位能手”、“全国青年岗位…

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