专题介绍
人物简介 陶振团1970年进入餐饮行业，2003年创办了福鼎东源大酒店。现任福鼎市烹饪协会副会长，东源大酒店董…
人物简介 传说的故事，地方的经典，白水洋有个阿昨炒饭。 江承祚，1993年进入餐饮业，经过几…
访悦港琴港餐饮管理有限公司执行董事江卓伟 访谈嘉宾 江卓伟 江卓伟，福州人，1999年毕业于公安专科学…
人物简介 他是传统闽菜的守护者，也是开创闽东饮食文化新境界的开拓者。 他设立了柘荣县第一个中式烹调工作室，成为…
个人简介 刘元建，现年39岁，是福鼎羽润大酒店的创立者，是中国烹饪大师、福建闽菜大师、全国餐饮业国家一级评委、…
个人简介 林泽铃，1967年6月出生。中国烹饪大师、中式烹调技师、国家餐饮职业考评员。曾获得全国优…
三岁淳百味·背后的点滴用心 ——访福州市淳百味管理有限公司董事长张万和 【人物名片】 张万和，开创福建…
名人档案： 姓名：刘建洪 职位：行政总监 地区：福州市 供职单位：福州五洲佳豪酒店投资有限公司 名人观点OPI…
人物介绍 他，师承乡镇的民间师傅，干过小吃铺，开过小饭馆，当过政府部门老总，创办了自己的私营企业。这一生，…
人物简介 名人档案： 姓名：兰灼荣 职位：总监 地区：福州市 爱好：做菜 供职单位：福州世…
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