餐饮名人风采
人物简介 他是传统闽菜的守护者，也是开创闽东饮食文化新境界的开拓者。 他设立了柘荣县第一个中式烹调工作室，成为…
三岁淳百味·背后的点滴用心 ——访福州市淳百味管理有限公司董事长张万和 【人物名片】 张万和，开创福建…
人物介绍 他，师承乡镇的民间师傅，干过小吃铺，开过小饭馆，当过政府部门老总，创办了自己的私营企业。这一生，…
“从军事角度讲，中国要有航母是中华民族的百年夙愿；从餐饮角度讲，成为闽菜的‘餐饮航…
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